Před sto lety v Poličce
(Ze zápisků Karla Hájka, měšťana poličského)
Když r. 1811 nastal úpadek peněz, že zlatka platila jen 12 krejcarů šajnu, objevila se ten rok v červenci veliká drahota. Do kas se platilo všecko pateronásobně a platy byly také pateronásobně větší, takže Karel Hájek, soudní sluha, obdržel platu 100 zl. na dobrých penězích. V ten čas bylo: 1 míra pšenice 55 zl., míra žita 38 z., ječmene míra 38 z., míra jahel 60 zl., hrachu 45 z., míra ovsa 20 zl., mírka bílé mouky 1 zl. 30 kr., krupice 3 zl., krup 2 zl., mírka švestek 3 zl. - Hovězí maso (libra) 48 kr., máslo přehřívané 4 zl., máz vína 4 zl., máz piva 30 kr., 1/4 sprosté kořalky 24 kr. Tenká příze (1 štuka) 15 zl., silná příze 6 zl.
...
Toho roku (1825 - pozn. admina) v měsíci Juni (červnu) byly tak silné mrazy, že brambory pomrzly. Ceny potravin byly následující: maso vepřové (1 libra) 12 krejcarů, hovězí 9 - 10 kr., skopové 9 kr., telecí 9 kr., sádlo (1 libra) 30 kr., loj 27 kr., máslo 24 kr., tvaroh 6 kr. libra.
...
Marie Šaffová

Vyšlo ve Vlastivědném sborníku okresu litomyšlského a poličského "Od Trstenické stezky", ročník IV. (1924 - 1925), září, číslo 1.

Naše město Polička bylo město hospodářské. V každém domě měli větší počet krav, ale ve městě se mléko neprodávalo. Každý si musel mléko spotřebovat sám. Proto z něho dělali sýr a tvarůžky. Než Polička vyhořela, byla prkna vystrčena z lomenic a na nich se sušily tvarůžky, které byly tak tvrdé, že je mnohdy nebylo lze ani ukousnouti.